ଖାଦ୍ୟ

ଆଚାରୀ ଆଳୁ

@ûPûeò @ûkê iûcMâú: aW @ûkê 4/5, UcûùUû 2Uû, ùiûeòh 1 PûcP, jòwê @] PûcP, Rúeû 1 PûcP, @\û-eiêY ù_Á 1 PûcP, jk\ú 1 PûcP, fuûMêŠ 2Uû, còKèW ùbRþ @ûPûe 2 ùUaf PûcP, ]^ò@û I _ê\ò^û _Zâ @Ì, KÉêeú ùc[ô 1 PûcP, eò`ûA^þ ùZf 2 ùUaf PûcPö _âÉêZò: KùWAùe ùZf Mec Keò ùi[ôùe Rúeû, ùiûeòh, jòwê _KûA @\û-eiêY ù_Á Gaõ KUû UcûùUû _KûA Kh«êö Gjû_ùe ùi[ôùe ]^ò@û MêŠ, fuû MêŠ, jk\ú MêŠ Gaõ fêY cògû«êö jûfKû @û*ùe _û* cò^òUþ G_U ùi_U Keòaû _ùe ùi[ôùe @ûkê cògû«êö Gjû_ùe @ûPûe, KÉêeú ùc[ô, KUû K*û fuû cògûA XûuêYò a¦ Keò _û* cò^òUþ QûWò \ò@«êö G[e XûuêYò KûXò C_ùe KUû ]^ò@û I _ê\ò^û _Zâ Qò*ô \ò@«êö eêUò, _eUû ijòZ _eòùahY Ke«ê

ଆଳୁ ମେଥି ପାଳଙ୍ଗ

@ûkê-ùc[ò-_ûkw iûcMâú-: _ûkw \êA aòWû, ùc[ò gûM \êA aòWû, ]^ò@û _ûCWe GK PûcP, ùQûU _ò@ûR ùMûUòG (KUû ùjûA[ôa), @ûkê 3Uû (@Ì iòSû ùjûA[ôa), @] K_ cUe, Mec cifû GK Pû PûcP, @\û ùQûU LùŠ, K*û fuû \êAUû I Êû\ @^êiûùe fêYö _âÉêZò-: KUû _ò@ûR, K*ûfuû @\û, ]^ò@û _ûCWeKê cògûA bf Keò aûUò ^ò@«êö \e iòSû @ûkêKê PûeòùKûYò@û @ûKûee KûU«êö _ûkw I ùc[òKê ù]ûA `êU«û _ûYòùe \êA cò^òUþ aêWûA eL«êö \êA cò^òUþ _ùe _ûYòeê aûjûe Keò [Šû Keò iûcû^ý \kò \ò@«êö G[e KùWAùe ùZf Mec Keò aUû cifû _KûA bf Keò Kh«êö Khò ùjûAMfû _ùe \kû ùjûA[ôaû gûM Gaõ iòSû cUe _KûA @ûC UòùK Kh«êö Gjû_ùe ùi[ôùe @ûkê _KûA bf Keò ùMûkûA KùWAe XûuêYò ù\A @û* Kc Ke«êö @ûkê iòSòMùf Mec cifû _KûA _eòùahY Ke«

ପିପର ମସରୁମ

_ò_e cgþeêc

@ûagýKúd iûcMâú: ù\X K_þ ]^ò@û _Zâ, ùMûUòG aW _ò@ûR, cêVûG eiêY KUû, 2 PûcP @fòbþ @Gfþ, 3Kcþ _ûYò, 1 ùQûUK_þ Chê^û PûCk, 2 Kcþ QZê, Êû\ @^êiûùe fêY, fuûMêŠ Gaõ ùMûfceòP MêŠö _âYûkú: _â[ùc _ýû^þùe ùZf ù^A QZê bûR«êö bfbûùa bûRò ùjûAMùf GjûKê @^ì GK _ûZâKê KûXòù\ùaö Gùa @^ý GK _ýû^þùe ùZf ù^A Mec Ke«êö ùZf ZûZòùf ùi[ôùe KUû ]^ò@û_Zâ, _ò@ûR Gaõ eiêY _KûA 5 cò^òUþ _~ýð« `âûG Keòùaö @ûMeê bRû ùjûA[ôaû QZê Gaõ @agòÁ iûcMâúiaê cògûAù\ùaö PûCk gòSòaû _~ýð« GjûKê @Ì @û*ùe aiû«êö _ûLû_ûLô 45 cò^òUþ _~ýð« eû§«êö Gùa @û* a¦ Keòù\A ]^ò@û_Zâ _KûA 10 cò^òUþ XûuêYú ùNûWûA eLôùaö GZòKòùe _âÉêZ ùjûAMfû _ò_e _gþeêcþö Kýû_þiòKcþ @Ì bûRò G[ôùe ù\A iRûA_ûeòùaö Gùa Gjû eêUò Kò´û ^û^þ ijòZ Mec Mec ibð Keò\ò@«ê

ଛେନା ପଲାଉ

ùQ^û _fûC iûcMâú: 4 K_þ ieê @eê@û PûCk, \êA K_þ \ê] ùQ^û, 2Uò aW _ò@ûR, 2Uû @ùkAP, 2 LŠ WûfPò^ò, 8Uò ùMûfceòP, 2Uò aW @ûkê, GK K_þ Nò@, \eKûe cêZûaK fêYö _âYûkú: ùQ^ûKê fêY ù\A bf bûaùe PKUò [ûkòùe ùLkûA \ò@«êö Zû’_ùe ùQ^ûKê PûeòKYò@û Keò iRûA eL«êö KWûAùe @]û Nò@ ù\A Mec Keò ùQ^ûKê _Zkû Keò KûUò QûYò eL«ê I _ò@ûRKê f´û iûARòùe KûUò Nò@ùe fûf Keò QûYò eL«êö @agòÁ Nò@Kê Mec Ke«êö ùi Mec ùjùf @ùkAP, WûfPò^ò, ùMûfceòP _Kû«êö 

ବ୍ରେଡ ପନିର ରୋଲ

ùaâWþ _^òeþ ùeûfþ @ûagýK iûcMâú : ùaâWþ - 6Uò, KUû~ûA[ôaû ùQûUùQûU _^òeþ -150 Mâûcþ, KUû~ûA[ôaû iòcfû còPòð -1/4 K_þ, @\û ù_Á- 1 PûcP, Mâú^þ cUe -1/4 K_þ, KUû ~ûA[ôaû ]^ò@û_Zâ -2 PûcP, K*û fuû2Uò, PûUþ cifû- 1 PûcP, Êû\ @^êiûùe fêY, ùZfö _âYûkú : _^òeþKê ùQûUùQûU Keò KûUò\ò@«êö _ýû^þùe ùZf Mec Ke«êö ùZf Mec ùjûAMfû _ùe Mâú^þ cUe I iòcfû còPðKê _KûA @Ì bûRò \ò@«êö @\û ù_Á, K*û fuû, _^òeþKê _Kû«êö fêY, PûUþ cifû _KûA \êA cò^òUþ _~ðý« Pfû«êö ]^ò@û _Zâ _KûA cògûA \ò@«êö Á`òwþ _ûAñ _âÉêZ ùjûAMfûö ù_äUþùe aûjûe Keò [Šû Ke«êö ùaâWþe iûAWþKê KûUò @fMû Ke«êö iaê ùaâWþKê G_eò Keò eL«êö ùMûùU ùaâWþKê _ûYòùe aêWûA aûjûe Ke«êö jûZùe ùaâWþKê eLô \ûaò \ò@«ê ù~_eò _ûYò aûjûeò~òaö Zû C_ùe _âÉêZ Á`òwþKê eL«ê I ùaâWþKê ùcûWò \ò@«êö PûeòUeê a¦ Keò \ò@«êö Gjòeò bûùa Á`òwþ _ìeûA ùaâWKê ù_äUþùe eL«êö KùWAùe ùZf Mec Keò _âÉêZ ùjûA[ôaû ùeûfþKê Mec ùZfùe QûY«ê I aû\ûcú ew ùjaû _ùe KûXÿò \ò@«êö iaê ùeûfþKê Gjò _eò QûY«êö Mec Mec _^òeþ ùaâWþ ùeûfþKê ]^ò@û PUYò aû UcûùUû iiþ ijòZ LûAaûKê \ò@«êö

ସିମିଲା ମିର୍ଚା ତରକାରୀ

iòcþfûcòPð ZeKûeú

iûcMâú: Mâú^þ iòcþfûcòPð 2Uò c¤c @ûKûee, gêLôfû ]^ò@û 2 PûcP, Khû ~ûA[ôaû ^Wÿò@û 1 PûcP, gêLôfû fuû 1Uò, eûgò 1 PûcP, bRû ~ûA[ôaû aû\ûc 1/4 K_þ, Ròeû 1/2 PûcP, KUû ~ûA[ôaû _ò@ûR 1Uò, eiêY _ûLêWÿû 2Uò, fûfþ còPòð _ûCWÿe 1/2 PûcP, jk\ú _ûCWÿe 1/4 PûcP, ùf´êei 1/2 PûcP, ùZf 2 PûcP, fêY Êû\ @^êiûùeö _âYûkú: KùWÿAùe gêLôfû ]^ò@û, Khû ^Wÿò@û, gêLôfû fuû, eûgò _KûA aûiÜû @ûiòaû _~ðý« 2 cò^òUþ _ûAñ ùiKò\ò@«êö Zû_ùe ùMûùU [ûkòùe aûjûe Keò [Šû Ke«êö GjûKê còKèòùe bRû aû\ûc ijòZ MêŠ Keò \ò@«êö ùijò KùWÿAùe ùZf Mec Ke«êö ùi[ôùe Ròeû _Kû«êö _ùe KUû ~ûA[ôaû _ò@ûR, eiêY _KûA aû\ûcú ùjaû _~ðý« bûR«êö KUû~ûA[ôaû iòcþfû còPð _Kû«ê I fêY _Kû«êö iòcfû còPð iòSòMfû _ùe @Ì icd _ûAñ ùZfùe bûR«êö jk\ú _ûCWÿe, fûfþ còPòð _ûCWÿe _KûA bf bûaùe cògû«êö cifû _ûCWÿe(còKèòùe ùjûA[ôaû) I ùf´êei _Kû«êö PûcPùe 2 cò^òUþ _~ðý« Pfû«êö 3/4 K_þ _ûYò cògû«ê I GjûKê c¤c @û*ùe `êUòaûKê \ò@«êö ZeKûeú `êUòaû _ùe MûXÿ ùjaû _~ðý« @û* C_ùe eL«êö 3-4 cò^òUþ _ùe Mýûiþ a¦ Ke«êö ZeKûeúKê GK @fMû aûi^ùe KûXÿò \ò@«êö

ଅଟା ମାଲପୁଆ

@Uû cûf_ê@û iûcMâú: @Uû- 1 K_þ, bRû gêOEò- 1/4 PûcP, ùMûfceòP MêŠ1/4 PûcP, cjê- 1/2 K_þ, WûkPò^ò MêŠ- 1/2 PûcP, ùKie- 0.25 Mâûcþ, LûAaû ùMûfû_Rk- 10 còfò, Pò^ò- 1/2 K_þ, KUû aû\ûc- 2 PûcP, KUû _òÉû- 2 PûcP, _ûYò Gaõ Nò@ @ûagýK @^êiûùeö _âÉêZ _âYûkú: _â[ùc GK Mjúeò@û _ýû^þùe @] K_þ Pò^ò Gaõ 1 K_þ _ûYò Xûkò ]ôcû @û*ùe fMûZûe ùMûkûA Pûf«êö Pò^ò bfbûùa ùMûkûA ùjûAMùf Mýûiþ a¦ Keò\ò@«êö cògâYKê GK aûCfþKê KûXÿò [Šû Ke«êö Gùa Gjò cògâYùe @Uû, ùMûfceòP MêŠ, gêOEò, aû\ûc, WûkPò^ò MêŠ, ùKie, _òÉû, cjê Gaõ _ûYò _KûA bfbûùa ùMûkû«êö GjûKêì @fMû eLô\ò@«êö Mýûiþùe @ûC GK _ýû^þ aiûA Nò@ Mec Ke«êö Nò@ Mec ùjaû _ùe GK aWÿ PûcP @Uû cògâYKê G[ôùe ùMûf ùMûf @ûKûee ùQûU _òVû Ke«êö Gùa cûf_ê@ûKê Cbd _ûgßðeê fûfþ ùjaû ~ûG Nò@ùe Mec Ke«êö iaê cògâYKê Gbkò @ûKûeùe Keòaû _ùe ù_äUþKê KûXÿò _eh«êö

ବାସଦହି ଗୋଲମରିଚ ମାଂସ

aiû\jò ùMûfceòP cûõi 1 ùKRò Lûiò cûõi,10eê 15Uò ùMûk ceòP, 4Uò KUû _ò@ûR,2 PûcP @\û eiêY aUû, jk\ò MêŠ, fuû MêŠ, 3eê 4Uò gêLôfû fuû, ùZf I Êû\ @^êiûùe fêYö iûcMâú _â[ùc Lûiò cûõiùe fêY, aiû\jò, @\û eiêY aUû, ùZf I Êû\ @^êiûùe fêY _KûA bfbûùa cýûeòù^U Keò eL«êö @] N<û _ùe KùXÿAùe cýûeòù^Uþ cûõi, KUû _ò@ûR, @\ûeiêY aUû, jk\ò MêŠ, fuû MêŠ, ùMûfceòP, gêLôfû fuû, aiû\jò I ùZf _KûA ùNûWYò ùNûWûA Pêfò fMû«ê ö KòQò icd _ùe ùNûWYò aûjûe Keò cûõiùe @Ì _ûYò _âÉêZò _âYûkú ù\A 40eê 45 cò^òUþ ~ûGñ iòSòaûKê \ò@«êö cSòùe cSòùe cûõiKê ùMûkûC[û’«êö Gjû_ùe _âÉêZ ùjûA[ôaû aiû\jò ùMûfceòP cûõiKê ù_äUKê KûXÿò _ei«êö 

ଛତୁ ପ୍ରାୟ

QZê `âûG iûcMâú: _ò@ûR-2Uû, QZê 1K_,@\û eiêY ù_Á- 1 PûcP, K*û fuû-2Uò `ûk (KUû), ùZf \êA PûcP, fuû _ûCWÿe @]û ùQûU PûcP,Keò _ûCWÿe 1PûcP,fêY -jk\ú @ûagýK @^êiûùeö _âYûkú: QZêKê bf bûaùe Zûe cìk QòŠûA fêY-jk\ú _ûYòùe _KûA GjûKê bf bûaùe Pò_êWò GK _ûZâùe eL«êö Mýûiùe KWûA aiûA ùZf Mec ùjaû _ùe G[ôùe `êUY `êUû«ê _ùe KUû _ú@ûR I K*û fuû KUû _KûA bûR«êö _ò@ûR fûf _Wÿòaû _ùe, G[ôùe KUû UcûùUû _KûA bûR«ê UcûùUû ^ecòaû _ùe @\û eiêY ù_Á Z[û fêYjk\ú _KûA Kh«êö cifû Khò ùjaû fûMò @Ì _ûYò ù\A cifû M§ QûWÿòaû _ùe G[ôùe Lêaþ @Ì _ûYò ù\A cifûùe cògû«êö _ùe ùNûWYò ùNûWÿûA 3 cò^òU @û* C_ùe aiòaû _ùe ùNûWYò KûXÿò ùMûkûA \ò@«êö cifû RêK RêK ùjûAMùf Gjû C_ùe Mec KUû ]^ò@û _Zâ _KûA _Lûk ijòZ Lû@û«ê Lêaþ iê@û\ò@û fûMòaö

ମୋତି ଚୁର ଲଡୁ

ùcûZòPêe fWê iûcMâú: ùai^ 2K_þ, Pò^ò ù\X K_þ, MêRêeûZò 10Uû Kòicòi @] K_þ, Nò@ Kò´û eò`ûA^ ùZf QûYòaû _ûAñö _âÉêZò: ùai^ùe ù\X K_ _ûYò cògûA ciéY ùNûk _âÉêZ Ke«êö ùMûkûAfû ùaùk ¤û^ ù\ùa ù~còZò Mêkû ejò^~ûGö MêRêeûZòKê MêŠ Keò @fMû eL«êö iûcû^ý Nò@ Mec Keò ùi[ôùe Kòicòi bûRò^ò@«êö GK K_ _ûYòùe Pò^ò cògûA @Vûkò@û iòeû Zò@ûeò Ke«êö Gjû_ùe RûfòPUêKê ùZfùe aêWûA KòQò icd eLò\ò@«êö KùWAùe eò`ûA^ ùZf Kò´û Nò@ Mec Ke«êö ùai^ùe RûfòPUê aêWûA KùWAùe SûWò SûWò _Kû«êö Gjû_ùe ùZfeê QûYò iòeûùe cògû«êö G[e ùi[ôùe MêRêeûZò MêŠ cògûA bf KeòùMûkûA ^ò@«êö [Šû ùjûAMfû _ùe jûZùe ùMûf ùMûf Keò fWê MX«êö C_ùe KUû @ûfcŠ eLô Mû‰òðiþ Ke«êö 

ଦାଲ ଢୋକଲୀ

\ûf ùXûKfú Wÿûfò _ûAñ: 1 K_þ jeWÿ Wÿûfò, fêY 15 cò^òUþ bòRûA eLû~ûA[ôaö @] PûcP ùf´ê ei, 5PûcP MêWÿ, @\û I fuû ù_Á,1 PûcP ff còPòð _ûCWÿe, 3 KUû ~ûA[ôaû KûRê, 10Uò bêiðw _Zâ ,1/4 PûcP jk\ú ,2 PûcP Nò@, 1PûcP ùZf,1/4 ( Ròeû, ùiûeòh, ùjwê), K*û fuû , 1 LŠ WÿûfPò^ò, 2Uò faw, KUû~ûA[ôaû ]^ò@û _Zâö ùXûKfú _ûAñ: 1 K_þ @Uû, ù\X K_þ ùai^, fêY, 1/2 PûcP còPð _ûCWÿe, 1/2 PûcP jk\ú, 1/4 PûcP Rê@ûYò, 1 PûcP ùZf, ùafòaû _ûAñ @Uûö _âYûkú: ùXûKfû _ûAñ icÉ iûcMâúKê GK aWÿ _ûZâùe eLô cògúA \ò@«ê I @ûagýK @^êiûùe _ûYò ù\A jûfêKû UûY Keò @UûKê \kò \ò@«êö 15 cò^òUþ _ûAñ @UûKê ùNûWÿûA eLô \ò@«êö @UûKê 5 bûM Keò _âùZýK MêkûKê ùafò \ò@«êö ^^þÁòKþ ZûIßû Mec Keò _âùZýK MêkûKê ùiKò iò@«êö [Šû ùjaû _ùe gUò ùQûU ùQûU LŠ Keò \ò@«êö WÿûfòKê ù]ûA ù_âieKêKeùe 3 Uò iòUò cûeòaû _ùe Mýûi a¦ Keò \ò@«êö GK _ûZâùe iòSò ~ûA[ôaû WÿûfòKê 1 K_þ Mec _ûYò ù\A ù`<ò \ò@«ê I MêWÿ, @\û I K*û fuû ù_Á, fêY, ùf´êei, fûf còPð _ûCWÿe, KûRê, bêiðw _Zâ I jk\ú _ûCWÿe ù\A c¤c @û*ùe 10-15 cò^òUþ _~ðý« eL«êö @^ý GK _ýû^ùe Nò@ Mec Ke«êö ùi[ôùe Ròeû, ùiûeòh _KûA `êUû«êö `êUòMfû _ùe ùi[ôùe ùjwê, ff còPòð _ûCWÿe, WÿûfPò^ò, faw _KûA c¤c @û*ùe 30 ùiùKŠ _~ýð« eL«êö GjûKê Wÿûfòùe _KûA bf bûaùe cògûA \ò@«ê I 2-3 cò^òUþ _~ýð« `êUû«êö LûAaûKê ù\aû _ìaðeê ùi[ôùe ùXûKfú, ]^ò@û_Zâ I Nò@ cògûA Mec Mec LûAaûKê \ò@«êö

ବ୍ରେଡ ମାନଚୁରିଆନ

ùaâWþ cû*êeò@û^þ

cû*êeò@û^þ afþ _ûAñ iûcMâú: ùaâWþ aû _ûCñeêUò- 4, KUû a§û ùKûaò- 1 K_þ, ùKûeû MûRe- 1/2 K_þ, fuû MêŠ- 1PûcP, @\û-eiêY ù_Áþ- 1/2 PûcP, K‰ðù`äûeþ- 1/4 K_þ, QûYòaûKê ùZf- 300còfò, _ûYò I fêY (Êû\ @^êiûùe)ö cifû _ûAñ iûcMâú: eò`ûA^þ ùZf3 PûcP, KUû eiêY- 1 PûcP, KUû @\û- 1 PûcP, KUû _ò@ûR- 1PûcP, KUû Kýû°òKcþ- 4 PûcP, UcûùUû iiþ- 1 PûcP, Pòfò iiþ- 1 PûcP, ùiûdû iiþ- 1PûcP, ùMûfceòP- 1/2 PûcP, K‰ðù`äûeþ- 1 PûcP Gaõ _ûYò 1/4 K_þö _âÉêZò _âYûkú: iaðâ[ùc _ûCñeêUòKê MâûAŠeþùe bfbûùa MâûAŠòwþ Keò\ò@«êö Gùa GK _ûZâùe MâûAŠòwþ ùjûA[ôaû _ûCñeêUò, KUû ùKûaò, KUû MûRe, fuû MêŠ, @\ûeiêY ù_Áþ, K‰ðù`äûeþ, fêY Gaõ iûcû^ý _ûYò ù\A bfbûùa ùMûkû«êö Gùa ùijò cògâYùe ùQûU ùQûU afþ Zò@ûeò Ke«êö KùWÿAùe ùZf Mec ùjaû _ùe ùi[ôùe afþMêWÿòKê fûfþ ùjaû~ûG QûY«êö GùK @ûC GK _ýû^þùe iûcû^ý ùZf ù\A KUû @\û, KUû eiêY, KUû _ò@ûR, KUû Kýû°òKcþ ij UcûùUû iþi, Pòfò iiþ Gaõ ùiûdû iiþKê _KûA bfbûùa `êUû«êö Gùa @ûC GK ùQûU _ûZâùe 1 PûcP K‰ðù`äûeþùe iûcû^ý _ûYò ù\A ùMûkû«êö ZûKê iiþ cifûùe _KûA KòQò icd QûWÿò\ò@«êö Gùa ùi[ôùe _ûCñeêUò afþKê _Kû«êö _âÉêZ ùjûAMfû ùaâWþ cû*êeò@û^þö GjûKê Mec Mec eêUò ij _eh«êö

ମୂଳା ପରଠା

cìkû _eU

iûcMâú: cìkû 3Uò, 2 K_þ @Uû, @]û PûcP fuû Rúeû MêŠ, Uòù_ ùjwê, @ûagýK @^ê~ûdú fêY Gaõ ùZfö _âYûkú: GK _ûZâùe icùÉ C_KeYKê cògûA PKU«êö Zû _ùe _eUû Zò@ûeò Keò ^ò@«êö _i¦ @^êiûùe Nò@ Kò´û eò`ûA^þ ùZf ù\A bûR«êö \jò ^ ùjùf KP´e ijòZ LûAaûKê Gjû ùagþ iê@û\ò@ûö 

କଦଳୀ ଭଣ୍ଡା ରାଇ

K\kú bŠû eûA iûcMâú: ùMûUòG K\kú bŠû, ùMûUòG @ûkê, iûeê 1Uò, UcûùUû ùMûUòG, eiêY 10 _ûLêWû, ùiûeòh 3 PûcP, 3-4Uò aWò, K*û fuû 2- 3Uò, ùiûeòh ùZf 1 PûcP, fêY, jk\ú 1 PûcP _âYûkú: K\kúbŠûKê _eòÃûe Keò aûQò KùWAùe GK K_þ _ûYò ù\A bŠûKê iòSûAùaö iòSòMfû _ùe _ûYòKê aûjûe Keòù\A bŠû iòSûKê bfbûùa ù]ûA \ò@«êö ùiûeòh, eiêY, K*û fuûKê aûUò eL«êö @^ý GK KùWAùe ùZf Mec Keò aWò bûR«êö akKû ùZfùe K*û fuû `êUû«êö ùi[ôùe _eòaû, fêY, jk\úKê cògûA bûRò ^ò@«êö _eòaû iòSò @ûiòaûùakKê K\kúbŠû Gaõ ùiûeòh cifû _KûA 5 cò^òUþ Kh«êö @Ì _ûYòù\ùaö _ûYò `êUò @ûiòaû _ùe aWò ù\A Ijäû«êö Mec bûZ ijòZ Gjû ùagþ iê@û\ò@ûö 

ଧନିଆ ପନିର

]^ò@û _^òeþ @ûagýKúd iûcMâú: _^òeê 250 Mâûc, 250 Mâûcþ ùZf Kýû_þiòKcþ 2Uò, aòfûZò 4Uò, 25 Mâûc ùiûeòh aUû, gêLòfû fuû, 4Uò _ò@ûR (KUû), 200 Mâûcþ ]^ò@û_Zâ ibð Keòaû _ûAñ @fMû ]^ò@û_Zâ eL«ê, ^Wò@û ùKûeû @Ì Gaõ ù_û\ò^û _Zâ ö _âYûkú:_â[ùc _ýû^þùe ùZf ù^A _^òeþKê QûYò \ò@«ê ö _^òeþ QûYòaû _ùe ZûKê @^ý GK _ZâKê KûXò\ò@«ê ö Gùa @^ý GK _ýû^þùe ùZf ù^A Mec Ke«ê, ùZf ZûZòùf gêLôfû fuû Gaõ KUû _ò@ûR _KûA bûR«ê ö _ò@ûR bûRò ùjûA@ûiòùf KUû Kýû_þiòKcþ Gaõ KUû aòfûZò _KûA bûR«ê ö Gùa G[ôùe ùiûeòh aûUY ù\A 2,3 cò^òUþ Khòaû _ùe _^òeþ Gaõ ]^ò@û_Zâ GKûVò _Kû«ê ö Mýûiþ iòcþ Keò ]^ò@û _ZâKê G[ôùe iòSòaû _ûAñ \ò@«ê ö KòQò icd _ùe @û*eê IjäûA @ûYò ù_äUþùe ù^A ^Wò@û ùKûeû ]^ò@û _Zâ _KûA Mec Mec _ehò \ò@«ê ö

କୁରକୁରୀ ଭେଣ୍ଡି

KêeKêeò ùbŠò iûcMâú: ùbŠò 500 Mâûcþ, ùai^ 4 ùUaf PûcP, fuû _ûCWe 1 PûcP, Mec cifû 1 PûcP, @ûcPêe _ûCWe @] PûcP, fêY Êû\ @^êiûùe, eò`ûA^þ ùZfö _âÉêZò: ùbŠòKê ù]ûA gêLûA cSòeê f´û @ûKûeùe 4 `ûk Keò KûU«êö G[e GK [ûkòùe KUû ùjûA[ôaû ùbŠòMêWòKê ùLkûA ùi[ôùe fêY, fuû _ûCWe, Mec cifû MêŠ, @ûcPêe _ûCWe Qò*ò bfKeò ùMûkûA ^ò@«êö G[e ùijò cifû ùMûkû ùjûA[ôaû ùbŠò C_ùe ùai^ Qò*ò bfKeò ùMûkûA ^ò@«ê ù~còZòKò ùai^ùe bf Keò ùbŠòMêWòK cògò~òaö KùWAùe ùZf _KûA bf Keò Mec Ke«êö ùZf Mec ùjûA@ûiòùf ùbŠòMêWòKê _KûA aû\ûcò ew ùjaû _~ðý« bûR«êö KêeKêeò@û ùjûA@ûiòùf KùWAeê aûjûe Keò@ûY«êö Mec [ôaû @aiÚûùe _eòùahY Ke«êö

ମସୁରୁମ ପନୀର ପଲାଉ

cgeêcþ _^úe _fûC

iûcMâú: aûiêcZò PûCk 2 K_þ, aU^ cgeêc GK K_, ùQûU ùQûU LŠùe KUû ùjûA[ôaû _^úe GK K_þ, _ò@ûR 2Uû Pê^û Pê^û ùjûA[ôaû, UcûùUû _êýeò GK ùUaf PûcP, Mec cifû _ûCWe GK ùUaf PûcP, @\û-eiêY aUû GK ùUaf PûcP, Nò@ 5 ùUaf PûcP, ]^ò@û _Zâ GK ùUaf PûcP, _ê\ò^û GK ùUaf PûcP, @Ì WûfPò^ò, faw I MêRêeûZò, KûRêaUû 2 ùUaf PûcP I Êû\ @^êiûùe fêYö _âÉêZò: PûCkKê ù]ûA @] N<û aZêeûA eL«êö KùWAùe \êA ùUaf PûcP Nò@ Mec Keò ùi[ôùe ùMûUû cifûKê iûcû^ý bûR«êö Gjû_ùe ùi[ôùe KUû ùjûA[ôaû _ò@ûRKê KòQò ù^A bûR«êö G[e ùi[ôùe @\û-eiêY aUû I UcûùUû _êýeò _KûA Kh«êö cifûeê aûiÜû @ûiòùf ùi[ôùe cgeêcþ, _^úe Kêýaþ Gaõ Mec cifû _ûCWe _Kû«êö KûRêaUû, GK K_þ _ûYò I fêY cògû«êö @û* jûfêKû Keò @Ì icd eû§«êö cifûKê UòùK ajkò@û eL«êö _fûC Keòaû _ûAñ akKû [ôaû Nò@ @ûC GK jûŠòùe Mec Keò ùi[ôùe akKû [ôaû _ò@ûR bûR«êö _ò@ûRe ew a\kò @ûiòùf ùi[ôùe PûCk _KûA KòQò icd bûR«êö G[e Pûeò K_ _ûYò I @Ì UòùK fêY _KûA eû§«êö bûZ ùjûA~òaû _~ðý« eû§«êö @ûC GK aW jûŠò ^ò@«êö Gjò jûŠòùe bûZ Gaõ @ûMeê _âÉêZ ùjûA[ôaû _^úe I cgeêc cifû bf Keò ùMûkûA jûfKû @û*ùe @Ì icd aiû«êö aûiÜû @ûiòùf @û*eê KûXÿò @ûYò _eh«êö

ମଲେଇ ପନୀର

cfûA _^òeþ iûcMâú: 1/2 ùKRò ùQ^û, 2Uò aW _ò@ûR, 1 PûcP @\ûeiêY aUû, 1 K_þ UcûùUû ei, _ûYòùe bòRû ùjûA[ôaû 3Uò aW fûfþ Kûgàúeú fuû, 1/2 PûcP Mec cifû MêŠ, 1/2 PûcP jk\ú MêŠ, 2 PûcP fjêYò, 1/2 K_þ lúe, 1 PûcP ùZf I fêYö _¡Zò: KùWAùe ùZf Mec Keò @\û eiêY aUû _KûA Kh«êö _ò@ûRKê Kûgàúeú fuû ij cògûA aûU«ê Gaõ ùijò cògâYKê @\û eiêY Khûùe cògûA bûR«êö fûf ùjûA@ûiòùf UcûùUû ei _Kû«êö Êû\ @^êiûùe fêY Gaõ aûKò cifû _KûA \êA cò^òUþ _~ðý« Kh«êö ùZf aûjûeò @ûiòùf fjêYò Gaõ lúe cògûA \ò@«êö cògâY MûX ùjûA@ûiòùf _^òe LŠMêWòKê _KûA bf bûaùe Nû<«êö [ùe `êUòMùf Pêfòeê IjäûA ]^ò@û _Zâ iRûA _eh«êö

ମକା ପନିର ପକଡା

cKû-_^òe _ùKûWû iûcMâú: Rúeû _ûCWe @] PûcP, KUû ]^ò@û _Zâ 2 ùUaf PûcP, QûYòaû _ûAñ ùZf, ùai^ 6 ùUaf PûcP, Êû\ @^êiûùe fêY, Pê^û Pê^û KUû ùjûA[ôaû @\û 2 PûcP, eiêY 2 PûcP I K*ûfuû 1 PûcP, lúe 1 K_þ, 1 PûcP @ûcPêe _ûCWe, ùMûUòG _ò@ûR, _^òe 100 Mâûc, K*û cKû\û^û 200 Mâûcö _âÉêZò: cKû\û^MêWòKê \e ùQPû Keò\ò@«êö _^òeþKê ùMâUeùe ùKûe ^ò@«êö _ýû^þùe ùZf Mec Keò ùi[ôùe @\û I eiêY cògûA UòùK bûR«êö ew iûcû^ý a\kò@ûiòùf ùi[ôùe lúe cògûA ajkò@û ùjaû _~ðý« Nû<«êö cKû iòSòMfû _ùe @û*eê KûXÿò [Šû ùjaûKê \ò@«êö Gjû_ùe ùi[ôùe _^òe, KUû _ò@ûR, K*û fuû, Rúeû _ûCWe, @ûcPêe _ûCWe, ]^ò@û_Zâ I fêY GKûVò Keò bf Keò ùMûkû«êö G[e ùi[ôùe ùai^ cògûA ùi[ôeê afþ bkò MXÿ«êö KùWAùe ùZf Mec Keò ùijò afþ MêWòKê aû\ûcú ew ùjaû _~ðý« QûY«êö _ê\ò^û Kò´û UcûùUû PUYò ijòZ _eòùahY Ke«ê

ଲିଚୁ ଆଇସକ୍ରିମiûcMâú: lúe @ùXA K_þ, còfþK _ûCWe 1 K_þ, Pò^ò @] K_, K‰ðù`äûeþ 1 ùUaf PûcP, fòPò _fÝ ù\X K_þ, ù`âgþ Kòâcþ 1/4 K_þ, @ûAiKòâcþ Gùi^è 7-8 Wâ_þö _âÉêZò: GK _ûZâ ù^A ùi[ôùe GK K_þ lúe, còfþK _ûCWe Gaõ K‰ðù`äûeþ cògûA GK cògâY _âÉêZ Ke«êö ùMûùkAfû ùaùk bf Keò Nû<òùaö ^ùjùf aòŠû ùjûA~òaûe i¸ûa^û @Qòö @ûC GK _ûZâùe akKû [ôaû lúe I Pò^ò GKûVò iòSû«êö lúe `êUò@ûiòùf @ûMeê Zò@ûeò Keò eLò[ôaû cògâYKê ùi[ôùe cògûA @ûjêeò _û*eê iûZ cò^òUþ _~ðý« jûfêKû @û*ùe Nû<«êö bfKeò Nû<ê[ôùaö ^ùjùf Zùk fûMò~òaö ù~ùZùaùk cògâY _êeû ajkò@û Gaõ UòùK @Vûkò@û ùjûA@ûiòa ùiùZùaùk _ûZâKê @û*eê KûXÿò @ûYò [Šû ùjaûKê \ò@«êö [Šû ùjûAMfû _ùe ùi[ôùe fòPò _fÝ, @ûAiKòâcþ Gùi^è, Gaõ Kòâcþ _KûA bf Keò Nû<«êö GK PûeòùKûYò@û _ûZâùe Gjò cògâYKê Xûkò _ûZâe cêjñ a¦ Keò `òâReùe eL«êö @ûAiþKâòcþ bf Keò Rcò @ûiòaû _ùe _ûZâUòKê `òâReeê KûX ùaäŠeùe bf Keò ùaäŠ Ke«êö Gjû_ùe _êYò [ùe ùijò cògâYKê @ûC GK _ûZâùe Xûkò ùi[ôùe KUû ùjûA[ôaû fòPêMêWòKê ]úùe ]úùe cògûA _êYò [ùe `òâReùe eL«êö @ûAiþKòâcþ RcòMùf `òâReê aûjûe Keò ibð

ସୋୟା କୁର୍ମା

ùiûdû Kêcðû ùiûdû aWò:1 K_-Ròeû, @]ûPûcP -KUû _ò@ûR: 3Uû @\û, eiêY ù_Á, @]ûPûcP Ròeû MêŠ:@]ûPûcP ]^ò@û MêŠ, @]ûPûcP - fuûMêŠ:@]ûPûcPjk\úMêŠ:@]ûPûcP, còUþ cifû: 1PûcP, KUû UcûùUû: 2Uû, KUû K*ûfuû:2-3Uû KUû Kýû_þiòKcþ-1Uû, fêY: Êû\ @^êiûùe, _âùdûR^ @^ê~ûdú ùZf iûcMâú: _â[ùc Mýûiþùe KùWÿA aiûA _ûYò I fêY \ò@«êö _ûYò Mec ùjfû _ùe ùiûdû aWòKê ùi[ôùe _KûA 2 cò^òUþ `êUòaûKê QûWò \ò@«êö Z’ _ùe GjûKê QûYò jûZùe PêKêWÿò _ûYò aûjûe Keò\ò@«êö Mýûiþùe KùWÿA aiûA ùZf \ò@«êö ùZf Mec ùjùf_ùe ùiûdû aWÿòKê _ùKA bûRò \ò@«êö ùiûdû aWò @Ì bûRòùjfû _ùe Ròeû, KUû_ò@ûR,I KUû K*ûfuû _KûA bûR«êö þZû’_ùe @\û, eiêY ù_Á, RòeûMêŠ, ]^ò@ûMêŠ, fuûMêŠ, jk\úMêŠ, fêY KòQò KUû~ûA[ôaû UcûùUû _KûA 2eê Zò^ò cò^òUþ ùNûWûA \ò@«êö ù~_eò UcûùUû bf bûaùe iòSò~òaö UcûùUû iòSòMfû _ùe ùiûdû aWÿò, KUû Kýû_þiòKcþ I còUþ cifû _KûA bf bûaùe Khò \êA Zò^ò cò^òU[ _~ðý« ùNûWÿûA \ò@«êö Zû’_ùe ZkKê IjäûA \ò@«êö Mec Mec eêUò Kò´û _eUû ijòZ ^òùR LûAaû ij @^ýcû^uê LûAaûKê \ò@«êö

ଦହି ଭେଣ୍ଡି ବେସର

\jò ùbŠò ùaie

@ûagýK C_KeY: KòQò ùQûU iùZR ùbŠò, 2 K_þ LUû ùjûA ^ [ôaû aiû\jò, 3Uò KUû UcûùUû, ùMûUòG Pì^û Pì^û KUû _ò@ûR, 2 PûcP aUû ùiûeòh, 1 PûcP @\û I eiêY aUû, 1 ùQûUPûcP _* `êUY, 1 PûcP @Ì bRû ùjûA[ôaû ùai^, @Ì, bêiêðw _Zâ, Êû\ @^ê~ûdú ùZf I fêYö _âÉêZ _âYûkú: ùbŠòe cêŠ KûUò ù]ûA eL«êö KùWAùe ùZf Mec Keò ^ec ùjaû _~ðý« ùbŠòKê bûRò eL«êö _ýû^þùe ùZf Mec Keò `êUY I bêiêðw _Zâ _KûA KUû_ò@ûR I UcûùUû _KûA bûR«êö ùZf QûWò @ûiòùf \jò, bRû ùai^, ùiûeòh aUû, @\û I eiêY aUû, fêY, jk\ò _KûA @Ì _ûYò ù\A `êUû«êö `êUò @ûiòùf ùi[ôùe ùbŠò _KûA @Ì @û*ùe _ûYò cûeò \ò@«êö Gjò \jò-ùbŠò ùai^Kê Mec bûZ ijòZ _eh«ê

ମୋତି ଚୁର ଲଡୁ

ùcûZòPêe fWê iûcMâú: ùai^ 2K_þ, Pò^ò ù\X K_þ, MêRêeûZò 10Uû Kòicòi @] K_þ, Nò@ Kò´û eò`ûA^ ùZf QûYòaû _ûAñö _âÉêZò: ùai^ùe ù\X K_ _ûYò cògûA ciéY ùNûk _âÉêZ Ke«êö ùMûkûAfû ùaùk ¤û^ ù\ùa ù~còZò Mêkû ejò^~ûGö MêRêeûZòKê MêŠ Keò @fMû eL«êö iûcû^ý Nò@ Mec Keò ùi[ôùe Kòicòi bûRò^ò@«êö GK K_ _ûYòùe Pò^ò cògûA @Vûkò@û iòeû Zò@ûeò Ke«êö Gjû_ùe RûfòPUêKê ùZfùe aêWûA KòQò icd eLò\ò@«êö KùWAùe eò`ûA^ ùZf Kò´û Nò@ Mec Ke«êö ùai^ùe RûfòPUê aêWûA KùWAùe SûWò SûWò _Kû«êö Gjû_ùe ùZfeê QûYò iòeûùe cògû«êö G[e ùi[ôùe MêRêeûZò MêŠ cògûA bf KeòùMûkûA ^ò@«êö [Šû ùjûAMfû _ùe jûZùe ùMûf ùMûf Keò fWê MX«êö C_ùe KUû @ûfcŠ eLô Mû‰òðiþ Ke«ê

ସୋୟାବିନ ଚିଲି

ùiûdûaò^þ Pòfò iûcMâú : ùiûdûaò^þ- 50 Mâûcþ, KUû~ûA[ôaû _ò@ûR-1Uò, K*û fuû -4Uò, iòcfû còPð-1/2 _òiþ, iaêR _ò@ûR- 1/2, MûRe-1Uò, ùZf- 100 Mâûcþ, ùMûfceòP MêŠ, Ròeû-1 PûcP, eiêY I @\û ù_Á-1/ 2 PûcP, cKûe @Uû- 2 PûcP, Êû\ @^êiûùe fêY, ùiûdiiþ- 2 PûcP, fuû iiþ3 PûcP, bòù^Mûeþ- 2 PûcP,]^ò@û_Zâö _âYûkú : _â[ùc GK _ûZâùe _ûYò ù^A ùi[ôùe fêY _Kû«ê I ùiûdûaò^þ _KûA 2 cò^òUþ _~ðý« `êUû«ê I [Šû ùjaû _ûAñ QûWò \ò@«êö Gùa _ò@ûR, iòcfûcòPð,iaêR _ò@ûR I K*û fuûKê ùQûU ùQûU Keò KûUò \ò@«êö ùiûdûaò^þKê _ûYòeê aûjûe Keò\ò@«êö ùi[ôùe ùiûdûiiþ, UcûùUû iiþ, ùMûfceòP MêŠ, @\û eiêY ù_Á, cKûe @Uû I fêY bf bûaùe cògû«êö KWûAùe ùZf Mec Keò GjûKê bf bûaùe QûYò \ò@«êö Mýûiþùe _ýû^þ Mec Keò ùi[ôùe ùZf _Kû«êö ùZf Mec ùjaû _ùe Ròeû, _ò@ûR I MûReKê _KûA KòQò icd bûR«êö Zû_ùe iòcfû còPð I fêY ù\A KòQò icd Pfû«êö ùi[ôùe ùiûdûiiþ, UcûùUû iiþ I bòù^Mûe _Kû«êö Gùa QYû~ûA[ôaû ùiûdûaò^þKê _Kû«ê I bf bûaùe cògûA \ò@«êö GjûKê 2 cò^òUþ _~ðý« ùNûWûA \ò@«êö Gùa ùi[ôùe ]^ò@û _Zâ _KûA Mýûiþ a¦ Keò\ò@«êö

ପାଳଙ୍ଗ ରୋଲ

_ûkw ùeûfþ iûcMâú: iòSû _ûkw gûM- 2K_þ, iòSû @ûkê- 2, iòSû cUe QêAñ- 1K_þ, KUû MûRe- 1/2 K_þ, Pì^û Pì^û KUû @\û- 2 PûcP, KUû K*û fuû- 2 PûcP, K‰ðù`äûeþ- 3 PûcP, PûUþ cifû- 1 PûcP, KUû ]^ò@û _Zâ- 2 PûcP, jk\ú MêŠ-1/4 PûcP, ùaâWþKâ´iþ- 2 PûcP, fuû MêŠ- 1/4 PûcP, ùMûfceòP MêŠ1/4 PûcP, cA\û- 1/4 K_þ, QZê- 1/ 2 K_þ, ùZf, fêY Gaõ _ûYò @ûagýK @^êiûùeö _âÉêZò _âYûkú: ùMûUòG aWÿ _ûZâùe iòSû _ûkw gûM, iòSû @ûkê, iòSû cUe QêAñ, MûRe, @\û, K*û fuû, fuû MêŠ, K‰ðù`äûeþ, ùMûfceòP, cA\û, PûUþcifû, ]^ò@û _Zâ, ùaâWþKâ´iþ, fêY Gaõ _ûYò ù\A bfbûùa cògû«êö Gùa ùi[ôùe ùQûU ùQûU ùMûkû Keò eêUò bkò ùaf«êö @ûC GK _ûZâùe K‰ðù`äûeþ, cA\û Gaõ _ûYò ù\A ùNûk _âÉêZ Ke«êö @^ý GK _ûZâùe ùaâWþKâ´iþ eL«êö Gùa ZûIßûùe ùZf Mec Keò ùi[ôùe _ûkw eêUòKê ùNûkùe aêWÿûA ùaâWþ Kâ´iþùe cògû«êö Gùa ùeûfþKê ZûIßûùe _KûA Cbd _ûgßðKê bfbûùa iêù^fò ew ùjaûKê \ò@«êö _ùe ù_äUþKê KûXÿò\ò@«êö akKû ùZfùe QZêKê fêY, jk\ú Gaõ fuûMêŠ ù\A bûR«êö QZê bûRò ùjaû _ùe _ûkw eêUò C_ùe QZê bRûeê @Ì @Ì eLô ùeûfþ @ûKûeùe ùMûWÿûA \ò@«êö Gùa PUYò Kò´û iiþ ij Mec Mec _eh«ê _ûkw ùeûfþö

ଚିକେନ ଗ୍ରେଭି

PòùK^ ùMâbò Kò_eò a^ûAaû iûcMâú: PòùK^þ @]ùKRò, _ò@ûR 5Uû, UcûUe 3Uû, @\û-eiêY ù_Á 2 PûcP, fûf fuû _ûCWe 1 PûcP, ùMûf ceòP \e \e KêUû 5-7Uû, MêRêeûZò 4Uû, WÿûfPò^ò LùŠ, Rúeû 1 PûcP, fêY Êû\û^êiûùe, ùiûeòh ùZf 3 PûcP, _ûYò GK K_ö Mec ciûfû a^ûAaûe aò]ò: ùMûUû ]^ò@û 2 PûcP, Rúeû 2 PûcP, WÿûfPò^ò LùŠ, ùMûfceòP 2 PûcP, ùZR_Zâ 2Uû : _âÉêZ _âYûkú : _â[ùc Mec ciûfû Kê MêŠ Ke eL«êö Zû_ùe PòùK^þ _òiþ MêWÿûKê bf bûaùe ù]ûA eL«êö _ýû^ùe ùZf _KûA Mec Ke«êö ùZf Mec ùjûAMùf, ùi[òùe Rúeû, WÿûfPò^ò, I MêRêeûZò bûR«êö _ò@ûR _KûA aû\ûcú ùjaû ~ûG bûR«êö _ùe @\û-eiêY ù_Á _Kû«ê Zûjû Khò ùjûAMfû _ùe ùi[òùe UcûUe ù_Á _KûA Kh«ê, ùi[òùe fuûMêŠ , ùMûf ceòMêŠ _KûA 5 cò^òU ~ûG Kh«êö Zû_ùe ùi[òùe PòùK^þ _òiþ _KûA \ò@«êö fêY I _âÉêZ ùjûA[òaû Mec ciûfû cògûA \ò@«êö KòQò icd _ùe _ûYò ù\A NûuêYú a¦ Keò\ò@«êö jûfKû @û*ùe 20 cò^òU ~ûG iòSòaûKê QûWò\ò@«êö iòSòMfû _ùe ]^ò@û _Zâ ùe iRûA eêUò ijòZ _ehò \ò@«êö

ସୁଜି ପୋଡପିଠା

@ûagýK iûcMâú: iêRò, fêY, ùMûfceòP, MêReûZò, @\û, ùZR_Zâ, ^Wÿò@û, MêWÿ, ùQ^û, Kòicòi, KûRê, MûBNò@ _âÉêZ _âYûkú: _â[ùc GK KùWÿAùe _ûYò Mec Keò ùi[ôùe fêY, ùMûfceòP, MêReûZò, ùKûeû @\û, ùZR_Zâ, KUû ^Wÿò@û, ùKûeû ^Wÿò@û, MêW, ùQ^û _KûA bf bûùa `êUòaûKê QûWò\ò@«êö ùi[ôùe Kòicòi, KûRê, Mê@ûNò@ cògû«êö _ûYò bf bûùa `êUòùf MýûiKê iòc Keò\ò@«êö Gjû_ùe ùi[ôùe @Ì @Ì iêRò _KûA R««êö iêRò R«ò ùjaû _ùe MýûiKê 5 cò^òU _ûAñ a¦ Keò \ò@«êö Gùa Mýûiùe @ûC GK KùWÿA aiûA Zûjû C_ùe K\kú _ZâKê _ìeûKbe Keòaû _eò eL«êö Gùa Zûjû C_ùe bf bûùa MûB Nò@ cûeò KòQò KûRê, Kòicòi I LŠ ^Wÿò@û _Kû«êö G[e Zûjû C_ùe iêRò R«YòKê _KûA bf bûùa jûZùe iûARÿ Keò \ò@«êö iêRò R«Yò C_ùe _êYò [ùe KòQò WâûG `îUè, ^Wÿò@û I MûB Nò@ _Kû«êö Gùa R«Yò C_ùe K\kú _ZâKê bf bûùa Kbe Keò KùWÿA C_ùe XûuêYú ù\A\ò@«êö G[e MýûiKê iòc Keò _âûd 45 cò^òU QûWò \ò@«ê ö Gjû_ùe MýûiKê a¦ Keò \ò@«êö Gjû_ùe _òVûKê IfUûA _êYò [ùe iòcùe 15 cò^òU _ûAñ aiû«êö G[e _âÉêZ ùjûA~òa Êû\òÁ iêRò ù_ûWÿ_òVûö GVûùe cù^ eL«ê ù~ZòKò iêRò _òVû _ûAñ R«òùa Zûjûe Waf _ûYò ù\ùaö Zûjûùjùf _òVû ^ec I Êû\òÁ ùjaö  

ଆଳୁ  ଓ କ୍ୟାପିଗମ୍ ପରଠା

@ûkê Gaõ Kýû_iòKcþ _eUû iûcMâú: ùPû_û QWò@û ùjûA[ôaû K*û @ûkê 2Uû, iaêR gòckû fuû 1Uû, @Uû 3 K_þ, fêY Êû\û^êiûùe, _ò@ûR 1Uû, @\û @Ì KòQò, K*û fuû 5Uû, @ûcPêe 1 PûcP, Rê@ûñYò 1/ 2 PûcP, ]^ò@û _Zâ @Ì KòQò Gaõ ù\gú Nò@ö _âÉêZò _âYûkú: _â[ùc @Uû PKUò \ò@«êö G[ôùe GK I\û K_Wû 15 cò^òUþ ùNûWûA eL«êö ùMûUòG _ýû^þùe ùZf Mec Ke«êö ùi[ôùe _ò@ûRKê _KûA bûR«êö _êYò ùi[ôùe @\û, K*û fuû, ]^ò@û _ûCWe, fûf fuû _ûCWe, @ûcPêe, Rê@ûYò Gaõ KòQò fêY _KûA bûR«êö _êYò ùi[ôùe gòckû fuû _KûA 1 cò^òUþ _~ðý« ùNûWûA iòSòaûKê ZûKê \ò@«êö a©ðcû^ @ûkê Gaõ ]^ò@û _Zâ _KûA Nû<«êö Gjò cògâY icû^ 8 bûM Keò eL«êö ùijò_eò @Uû MêkûKê c¤ 8 icû^ bûM Keò GK I\û K_Wûùe 5 cò^òUþ _~ðý« ùNûWûA eL«êö _âùZýK MêkûKê _êeò _eò ùaf«ê, Gjûe cSòùe @ûkêe cògâY eL«êö _eUûKê GK ùKûYeê G_eò MêWû«ê ù~_eò @ûkê cògâY _ìeû_ìeò ùNûWûAaû @aiÚûùe ejòaö _âùZýK _eUûKê jfKû bûaùe ùaf«ê Gaõ Gjû C_ùe @Ì @Uû MêŠ Qò*ô \ò@«êö Gjò _eVûKê GK _ýû^þùe ùgK«êö Nò@ _KûA \êA _UKê bûf bûaùe ùgK«êö Gjû_ùe _eòùahY Ke«êö

ଆଳୁ ଖଟାମିଠୀ

@ûkê LUû còVû @ûagýK iûcMâú: 300 còfò ùZf, 750 Mâûcþ @ûkê, 200 Mâûc _^òeþ ùQûU ùQûU LŠ, 4Uò K*û fuû, ùMûùU PûcP KUû @\û, 10 KûRê, 100 Mâûc ]^ò@û _Zâ, 1Uò _ûPòfû @û´, 200 Mâûcþ ùf´ê_Zâ, 2PûcP Nò@, 1 PûcP Ròeû, 100 Mâûc _ò@ûR ù_Á, GK PûcP KûRê ù_Á, GK PûcP fuû, 100 Mâûcþ aiû\jò, 2Uò UcûùUû(KUû), 2 PûcP KûRê ù_Á, Êû\ @^ê~ûdú fêYö _âYûkú: @ûkêKê ùZfùe bf bûaùe `âûG Ke«êö _ùe @û*eê KûXÿòù^A [Šû Ke«êö Gjò @ûkê cSòeê KûUò ùi[ôeê _^òeþ b©òð Ke«êö @fMû eL«êö ùSûk _ûAñ ùMûUòG _ûZâùe Nò@ ^ò@«êö ùi[ôùe Ròeû, @\û, eiêY ù_Á ù\A bfbûùa `âûG Ke«êö Gùa fuûMêŠ \jò Gaõ _ûYò ù\A \ò@«êö _ìaðeê _âÉêZ ùjûA[ôaû ]^ò@û_Zâ, @û´ Gaõ ùf´ê_Zâ PUYòKê a©ðcû^ G[ôùe @ûWþ Keò @û* Kcþ Keò\ò@«êö cifû Khò ùjûA~òaû _ùe _^òeþ cògû @ûkê ùi[ôùe _KûA\ò@«ê aûKò iûcMâú ù\A @ûC UòùK `êUûA \ò@«êö iûcû^ý UòùK Pò^ò _KûAù\ùa Gùa Mec Mec ibð Ke«ê

ଦହି ଆଳୁ

\jò-@ûkê iûcMâú: ùPû_ûQWû iòSû @ûkê 500 Mâûc, Pê^Pê^û KUû ùjûA[ôaû @\û 1 ùUaf PûcP, fêY 2 PûcP, fuû _ûCWe @] PûcP, jk\ú _ûCWe @] PûcP, \jò @] K_, K*û fuû 4Uû, eò`ûA^þ ùZf 2 ùUaf PûcP, KUû ]^ò@û _Zâ @Ì I PòcêUûG ùjwêö _âÉêZò: @ûkêMêWòKê jûZùe Pû_ò LŠ LŠ Keò\ò@«êö Gjû_ùe KùWAùe ùZf Mec Keò ùi[ôùe ùjwê I Rúeû `êUY Ke«êö `êUY Keòiûeòaû _ùe ùi[ôùe @\û _KûA iûcû^ý G_U ùi_U Ke«êö G[e @û* Kcþ Keò \jò _KûA bf Keò ùMûkûA ^ò@«êö Gjû_ùe ùi[ôùe Mec cifû, ]^ò@û, fêY, jk\ú Gaõ fuû _ûCWe _KûA UòùK Khòù\A ùi[ôùe @ûkê Gaõ K*û fuû _Kû«êö UòùK bûRò ùjûA@ûiòfû _ùe ùi[ôùe \êA K_þ _ûYò cògûA @û* Kcþ Keò KòQò icd `êUû«êö gêLû gêLû ùjûA@ûiòùf @û* a¦ Keò C_ùe ]^ò@û _Zâ _Kû«êö eêUò Kò´û bûZ ijòZ _eòùahY Ke«êö

ମଲେଇ ପନୀର

cfûA _^òeþ iûcMâú: 1/2 ùKRò ùQ^û, 2Uò aW _ò@ûR, 1 PûcP @\ûeiêY aUû, 1 K_þ UcûùUû ei, _ûYòùe bòRû ùjûA[ôaû 3Uò aW fûfþ Kûgàúeú fuû, 1/2 PûcP Mec cifû MêŠ, 1/2 PûcP jk\ú MêŠ, 2 PûcP fjêYò, 1/2 K_þ lúe, 1 PûcP ùZf I fêYö _¡Zò: KùWAùe ùZf Mec Keò @\û eiêY aUû _KûA Kh«êö _ò@ûRKê Kûgàúeú fuû ij cògûA aûU«ê Gaõ ùijò cògâYKê @\û eiêY Khûùe cògûA bûR«êö fûf ùjûA@ûiòùf UcûùUû ei _Kû«êö Êû\ @^êiûùe fêY Gaõ aûKò cifû _KûA \êA cò^òUþ _~ðý« Kh«êö ùZf aûjûeò @ûiòùf fjêYò Gaõ lúe cògûA \ò@«êö cògâY MûX ùjûA@ûiòùf _^òe LŠMêWòKê _KûA bf bûaùe Nû<«êö [ùe `êUòMùf Pêfòeê IjäûA ]^ò@û _Zâ iRûA _eh«êö

ଆଳୁ ଚାଣା ଚାଟ

@ûkê-PYû PûUþ iûcMâú: GK Mäûiþ PYû, @]û Mäûiþ cêM, @]û Mäûiþ iòSû aêU, 2 PûcP PûU cifû, 2 PûcP Ròeû _ûCWe, 1 PûcP ^ûfò fuûMêŠ, @ûagýK @^ê~ûdú fêY, 3-4Uò @ûkê, 1/2 K_þ ùZ«êkò PUYú, GK K_þ \jòö _âYûkú: iòSû PYû, cêM, aêU ijòZ icÉ cifû, fuû, fêYKê cògûA ^ò@«êö @ûkêKê ùQûU ùQûU LŠùe KûUò fûfþ ùjaû ~ûG bûRò ^ò@«êö GK _ûZâùe Gjò @ûkêKê iRûA C_ùe PYû, aêUe cògâY \ò@«êö Zû C_ùe ùZ«êkò PUYú Gaõ \jò ù\A _eh«ê

କଦଳୀ ଭଣ୍ଡା ରାଇ

 K\kú bŠû eûA iûcMâú: ùMûUòG K\kú bŠû, ùMûUòG @ûkê, iûeê 1Uò, UcûùUû ùMûUòG, eiêY 10 _ûLêWû, ùiûeòh 3 PûcP, 3-4Uò aWò, K*û fuû 2-3Uò, ùiûeòh ùZf 1 PûcP, fêY, jk\ú 1 PûcP _âYûkú: K\kúbŠûKê _eòÃûe Keò aûQò KùWAùe GK K_þ _ûYò ù\A bŠûKê iòSûAùaö iòSòMfû _ùe _ûYòKê aûjûe Keòù\A bŠû iòSûKê bfbûùa ù]ûA \ò@«êö ùiûeòh, eiêY, K*û fuûKê aûUò eL«êö @^ý GK KùWAùe ùZf Mec Keò aWò bûR«êö akKû ùZfùe K*û fuû `êUû«êö ùi[ôùe _eòaû, fêY, jk\úKê cògûA bûRò ^ò@«êö _eòaû iòSò @ûiòaûùakKê K\kúbŠû Gaõ ùiûeòh cifû _KûA 5 cò^òUþ Kh«êö @Ì _ûYòù\ùaö _ûYò `êUò @ûiòaû _ùe aWò ù\A Ijäû«êö Mec bûZ ijòZ Gjû ùagþ iê@û\ò@ûö

ମୁଳା ପରଟା

cìkû _eUû

iûcMâú: cìkû 3Uò, 2 K_þ @Uû, @]û PûcP fuû Rúeû MêŠ, Uòù_ ùjwê, @ûagýK @^ê~ûdú fêY Gaõ ùZfö _âYûkú: GK _ûZâùe icùÉ C_KeYKê cògûA PKU«êö Zû _ùe _eUû Zò@ûeò Keò ^ò@«êö _i¦ @^êiûùe Nò@ Kò´û eò`ûA^þ ùZf ù\A bûR«êö \jò ^ ùjùf KP´e ijòZ LûAaûKê Gjû ùagþ iê@û\ò@ûö

----------------------

@ûkê-_ûkw cifû iûcMâú-: _ûkw \êA aòWû, @ûkê 2Uû, UcûùUû 2Uû, _ò@ûR ùMûUòG, eiêY 2 ùKûfû, @\û ùQûU LùŠ, Rúeû _ûCWe GK Pû PûcP, ]^ò@û _ûCWe GK Pû PûcP, fuû _ûCWe @] Pû PûcP, jk\ú I fêY Êû\ @^êiûùe Gaõ bûRòaû _ûAñ eò`ûA^þ ùZfö _âÉêZò-: @ûkê I _ûkwKê bf Keò ù]ûA \ò@«êö @ûkê, _ûkw, _ò@ûR I UcûùUûKê _é[Kþ bûùa KûU«êö @\û I eiêY aûU«êö KùWAùe ùZf Mec Keò _ò@ûR ùMûfû_ò ew _Wò@ûiòaû _~ðý« bûR«êö Gjû_ùe ùi[ôùe Rúeû _ûCWe, ]^ò@û _ûCWe, fuû _ûCWe Gaõ jk\ú cògûAaû _ùe @\û-eiêY aUû _KûA Kh«êö G[e cifû @ûkê I UcûùUû _Kû«êö bf Keò Khò ùjaû _ùe _ûkw Gaõ fêY cògû«êö ]òcû @û*ùe 20 cò^òUþ _~ðý« eû§«êö Mec [ôaû @aiÚûùe eêUò Kò´û _eUû ijòZ _eòùahY Ke«êö LûAaûKê iê@û\ò@û ùjaû iûwKê ÊûiÚý _ûAñ c¤ C_Kûeúö

ପନିର କ୍ୟାପିଗମ୍ ରୋଲ

Kýû_þiòKcþ _^òeþ ùeûfþ iûcMâú-: 2Uò eêUò, 1 K_þ KUûùjûA[ôaû ùQûU Kýû_þiòKcþ, 1 K_þ ùQûU ùQûU LŠ ùjûA[ôaû _^òeþ, Ròeû _ûCWeþ, ùMûf ceòP MêŠ, @^ûeþ\û^û _ûCWeþ, Mec cifû _ûCWeþ, ùMûUòG aW PûcP _ê\ò^û PUYú, Êû\ @^êiûùe fêYö _âÉZò _âYûkú-: _â[ùc ^^þ ÁòKþ _ýû^þùe aUeþ Mec Ke«êö G[ôùe Ròeû _ûCWeþ, _^òe Gaõ Kýû_þiòKcþ _Kû«êö Zû_ùe fêY _KûA ùMûkûA ^ò@«êö a©ðcû^ G[ôùe Mec cifû, @^ûeþ \û^û _ûCWeþ Gaõ ùMûfceòP _KûA bf bûùa cògûA \ò@«êö a©ðcû^ eêUò C_ùe _ê\ò^û PUYú ù\A _^òeþ cògâYKê aòQûA ù\A GjûKê ùeûfþ bûùa _âÉêZ Ke«êö Gjû_ùe Mec Mec _eh«ê

ùQ^û Lôeò iûcMâú:- 4 fòUe \ê], 2Uò KûMòRò ùf´ê, GK K_ Pò^ò, 1 ùUaêf PûcP ùMûfû_ Rk, 20Uò Kòiþcòiö _âYûkú:- 2fòUe \ê]Kê @ûCUò @ûCUò @] fòUe Keòù^ùaö 2 fòUe \ê]Kê @^ý GK ùWKþPòùe `êUûAaö ùf´ê ei ù\A ùQ^û Keòùaö GjûKê Mec @aiÚûùe K^ûùe QûYòùaö Gjû C_ùe K^ûKê P_ûA ù\A C_ùe ùMûùU Pû_ ù\Aù\ùaö ùQ^û Pû_òùjûA ùcûUû aeû _eò ùjûA~òaö GjûKê ùQûU ùQûU LŠ Keò KûUòùaö Pò^òùe 1 K_þ _ûYòù\ùaö Pò^ò cògò~ûA _ûYò `êUòùf ùi[ôùe Kòiþcòiþ I ùQ^û LŠ iaê _KûA `êUû@ö Pò^ò ei gêLôgêLô @ûiòùf MûXÿ \ê] ùi[ôùe Xûkò^ò@ö ùMûfû_ Rk ù\A ùQ^û LôeòKê IjäûA \ò@ö